什麼叫做固執的水餃？？？
在阿娟水餃的口味中，有許多像韭菜、杏鮑菇、茴香、鮮蔥等靠蔬菜本身天然香氣來顯現美味的水餃，而這些蔬菜我們始終堅持用手切方式，這種客倌看不到的東西但我們仍然傻傻的做，爲什麼？
在坊間有出各式各樣的切菜機，但切菜機普遍都是以碾切的方式，這不僅會破壞蔬菜本身的口感，也會使其香氣快速揮發，因此對重視香氣與口感的蔬菜，我們堅持採用耗時又耗力的手切方式
我們的固執希望您能看見
什麼叫做固執的水餃？？？
在阿娟水餃的口味中，有許多像韭菜、杏鮑菇、茴香、鮮蔥等靠蔬菜本身天然香氣來顯現美味的水餃，而這些蔬菜我們始終堅持用手切方式，這種客倌看不到的東西但我們仍然傻傻的做，爲什麼？
在坊間有出各式各樣的切菜機，但切菜機普遍都是以碾切的方式，這不僅會破壞蔬菜本身的口感，也會使其香氣快速揮發，因此對重視香氣與口感的蔬菜，我們堅持採用耗時又耗力的手切方式
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